Information Eau de Toulouse Métropole

En 2024, Eau de Toulouse Métropole (EDTM) démarrera une « chasse au goût ». Au préalable, il convient de constituer un panel de dégustateurs, composé de consommateurs répartissur l’ensemble du territoire de la Métropole. Après une première campagne de recrutement menée en septembre, EDTM souhaite élargir son panel en octobre.

Objectifs :

·         Évaluer la perception des consommateurs sur le goût de l’eau

·         Prendre en compte les considérations des consommateurs

·         Mettre en œuvre des solutions adaptées de traitement

Calendrier / Planning prévisionnel

  • constitution du panel : septembre /octobre 2023
  • formation : fin d’année 2023
  • Pour cette campagne annuelle 2024, 2 sessions de 2-3 mois, avec une dégustation d’eau par semaine

Précisions  Conditions pour devenir « paneliste » :

  • avoir 18 ans et plus
  • participer à une formation de 2 heures fin 2023 (par groupe de 15 – 20 personnes) sur l’usine de Pech David. Cette formation comprend :

     — la connaissance de la méthode de production d’eau potable,

— la dégustation avec reconnaissance des goûts de base et test en aveugle,

—  et l’utilisation du questionnaire permettant la récupération des données issues des dégustations à domicile via l’application mobile Gout’d’eau.

  • être disponible sur une année et particulièrement sur 2 sessions de 2-3 mois en 2024 (une en période hivernale et une en période estivale).  Pendant une session, le paneliste s’engage à  une dégustation d’eau par semaine (selon la température et la variation du traitement de l’eau) et, pour chacune de ces dégustations, à une insertion des résultats dans l’application mobile.

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